喝豆浆要注意哪些事项

喝豆浆要注意哪些事项

1、喝豆忌空腹饮豆浆

豆浆里的浆注蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。意事饮豆浆的喝豆同时吃些面包、糕点、浆注馒头等淀粉类食品，意事可使豆浆中蛋白质等在淀粉的喝豆作用下，与胃液较充分地发生酶解，浆注使营养物质被充分吸收。意事

2、喝豆忌喝未煮熟的浆注豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，意事其实这是喝豆豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，浆注是意事没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

3、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

(责任编辑：时尚)