您现在的位置是:探索 >>正文
石头饼的做法
探索91人已围观
简介石头饼是流行于山西,陕西地区的一种汉族传统名点,中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。石头饼的做法-石头饼是什么?石头饼的做法1、将盐,小苏打,鸡 ...
石头饼的做法做法-石头饼是什么?
石头饼的做法
1、将盐,做法小苏打,做法鸡蛋和酵母放入面粉中,做法加水揉成光滑的做法面团,室温静置30分钟,做法放入冰箱冷藏;
2、做法中午下班回家做的做法将面团分成小剂子,滚圆,压成薄片(面饼的厚薄可自行掌握),在上面在压些芝麻;
3、将石子码入烤盘中,放到200度的烤箱中烤20分钟,要把石子先烤热;
4、用勺子将石子取出一半,石子很烫要小心;
5、将烤盘里的石子抹平,把面饼放在石子上面,在将取出另一半石子覆盖在上面,用小铲子轻轻的压一压;
6、放入烤箱200度烤10分钟;
7、石头饼的味道可按个人的喜好添加,我比较喜欢咸味道的。
石头饼的简介
石头饼是流行于山西,陕西地区的一种汉族传统名点,中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。该烹调方法主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。制作时,先将石块烧热,然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。
Tags:
上一篇:三岁宝宝牙齿发黑怎么办
下一篇:28周早产儿护理措施有哪些
相关文章
不同疫苗注射的间隔时间
探索注射疫苗是人类为了避免感染一些传染性和感染性疾病而采取的预防措施。是人类抵抗疾病侵袭的一个重要手段之一。大多数疫苗是在儿童时期注射的,但是不同的疫苗有不同的注射时间要求。不同的疫苗之间,在注射时,也有 ...
【探索】
阅读更多怀孕了恶心想吐怎么办才好
探索怀孕是女性比较特殊的生理时期,这样的情况下,女性是应该要注意在平常的时候就养成爱护身体的习惯。在怀孕的时候很容易会出现一些身体上反应比如恶心想吐等。这样的情况都是跟怀孕有直接的关系,不是什么身体上的疾 ...
【探索】
阅读更多孕妇肠胃不好应该咋办
探索孕妇肠胃不好这种症状在怀孕期间是比较常见的,它有可能是因为早孕反应引起的,也有可能是因为情绪以及饮食的原因,希望孕妇们可以对于肠胃不好这种症状及时的做出调整。对于孕妇肠胃不好这种症状我们建议孕妇可以选 ...
【探索】
阅读更多